Про венгерскую волонтерскую уху и мусорный ад

Вот не в обиду сказано, но вот все эти официально-добровольческие акции, широко освещаемые прессой и местными министерствами (ну, когда теплоход привозит на остров пятьсот волонтеров и они за пять часов собирают там пять мешков мусора... или шикарные корпоративные мероприятия - когда полчаса ходим с палкой-поддевалкой по территории какого-нибудь парка, в фирменной футболке, фирменной бейсболке с логотипом, потом - шашлыки, пирожки-интерактив и набор волонтера (упаковка фирменного пива , кружка-термос-плед в подарок каждому)) - оно, конечно красиво, и служит примером остальным согражданам и работает с мусором в головах участников, но это - не об уборке несанкционированных свалок, согласитесь.

А теперь о том, почему я так люблю наших издревских волонтеров, какие бы там они разнообразные не были (от анархистов и панков до принципиальных веганов и детей радуги). Потому, что эти ребята из года в год приезжают к нам всеми правдами и неправдами - беря отгулы, больничные, отпуска, срываясь из других городов и даже стран. и идут в ад. нет, в адище... Что там эти слегка захламленные лесные тропинки и пляжи!.... А вот если вы спуститесь в овраги или зайдите в леса рядом с частными секторами, выйдите к ручью за гаражным кооперативом, пройдите по сверткам с лесной дороги у деревень - ну, туда, где они заканчиваются.... И вот тут мусорная проблема даже не лицом к вам развернется, а всем своим необъятным нутром...

Эти свалки - горелые, часто - со смешанным мусором непонятного и ядовитого содержания, осколками стекла, гнутым железом, взвивающейся стекловатой, воняющие всеми отравляющими газами сразу, недоступные для спецтехники, но исподволь отравляющие истоки наших рек, землю, леса - вот с ними - в жару и в дождь, по пять-шесть часов сразу - именно с ними и идут сражаться рыцари - свалкеры Издревой - ребята в драных джинсах и с ветром в разноцветной голове...И вот эти - серьезные уже взрослые, состоявшиеся, с приличными зарплатами и удачной карьерой, реально любящие нашу природу , "негламурные экологи", часто - вместе с детьми (где - мешок подержать, где - водичку поднести, а где и - отсортировать то, что еще можно сдать в переработку). Не увидите вы там ни корпоративных волонтеров, ни улыбающихся в камеру с мешком мусора чиновников (даже самых честных и замечательных), ни самых правильных политиков. Потому, как зайдя на такое поле боя с мусором - идешь до победы... или складываешь голову... другим способом, увы... здесь невозможно дать красивое обещание или пропиариться. Это не только физическое испытание - морально невыносимо видеть это, работать и знать, что , возможно, завтра еще какой-то грузовик пройдет здесь или в другом месте с остатками горелого дома, снятого при капремонте шифера или дорожного покрытия....Единственное , что и спасает - это воодушевляющее чувство юмора и возведенный в культ "Свалкера" подход к свалке как к археологическому объекту - вокруг очередного мешка "ништяков" волонтеры устраивают на вечернем общем круге настоящее шоу...

Ну и вот, приходят эти гаврики - от 50 до 80 человек - в лагерь - после 6 часов работы на свалках, в реке, на станциях, на экотропе... грязные, уставшие, голодные, тащут ведра с кипятком в душ, или бегут на речку... а потом - к столам - а тут мы, например, со своей венгерской ухой. Рецепт на кастрюлю в 50 литров, которая варится на открытом огне, на решетке, промешивается специальным деревянным веслом, учтите))):

Лосось 10 банок
шпроты 10 банок
сайра 10 банок
Тунец 10 банок
Лечо 3 банки х 800мл
Помидоры конс 2 банки х1л
Лук 1 +2 кг
Лавровый лист
перец горошек
соль
приправа для рыбы (для ухи)
бульон копченый – 100г
бульон куриный – 100г) (
(можно, на любителей, полведра картошки чищенной-резаной)
Вода ключевая 2 ведра Х12 л

Если уха с картошкой, то в еще холодную воду кидаем резанную картошку, потом - лук, когда вода почти кипит. Как закипит - рыбу и лечо и слегка раздавленные помидоры и жидкость , конечно. Лаврушка, перец, приправы. Бульоны (можно только куриный, копчинку во вкусе дадут шпроты). И в самом конце, после пробы - соль, постепенно, пробуя и промешивая...
Поддержать наш проект можно (ну, чтобы и в этом лагере кроме ухи венгерской, был и плов ферганский, и харчо, и солянка, и карбонара... потому, как не кормить хорошо этих людей, вернувшихся из мусорного ада - преступление, я считаю) можно на Планете .ру:https://planeta.ru/campaigns/eco-shkola…

Можете купить и передать мешки (прочные, полипропиленовые плетеные), перчатки и маски (актуальны для особо вонючих мест) для работы со свалками, или - помочь продуктами, будем рады консервам, крупам, овощам, сладостям к чаю.

И - добро пожаловать в волонтерский!

 

Комментарии материала:

Разместить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Другие материалы

Сделать свой домик для неясыти
С первых лет одно из направлений ежегодного Международного волонтёрского экологического лагеря «Живая Издревая» – изготовление и развешивание совятников. Совятники – это специальные гнездовые ящики для самой крупной совы Новосибирского района - длиннохвостой неясыти. В природе неясыть селится в дуплах старовозрастных...
Совятники и свалкеры на Издревой
В Новосибирской области с 10 по 19 июля прошел V Международный волонтёрский экологический лагерь "Живая Издревая-2015".  80 молодых людей от 18 до 30 лет из России, Польши, Португалии, Испании приняли в нем участие. ​Своими впечатлениями о лагере на страницах газеты Ведомости поделились Наталья ПАВЛУШИНА и Марина ШАБАНОВА  В...
Елена Дубынина Всегда интересен опыт других людей, занимающихся примерно тем же, что и вы: а это они как делают, а это как организуют? А вот здесь у нас не получилось, а вы что делаете, сталкиваясь с такой проблемой?:Федор Крылов из Нижегородского экологического объединения "Зеленый мир" в течение нескольких лет организует чистки рек...
26 сентября 1988 года создан национальный парк Плещеево озеро. Переработанная бумага и строительные материалы содержат большее количество химических веществ, чем первичная продукция. Россия обзавелась национальной таксономией «зеленых» проектов. Эти и другие темы в новом выпуске Обзора эконовостей Международного Социально - экологического союза от Света Забелина. Охрана природы, проблемы окружающей среды и развития человечества. Всё важное и интересное, что произо...
После нескольких недель затишья снова проснулся вулкан Этна. Беларусские силовики пришли с обыском в офис «Аховы птушак Бацькаўшчыны» – крупнейшей природоохранной организации Беларуси. Собственных доходов бюджетов регионов Дальнего Востока хватает только на выживание. Эти и другие темы в новом выпуске Обзора эконовостей Международного Социально - экологического союза от Света Забелина. Охрана природы, проблемы окружающей среды и развития человечества. Всё ва...
1 октября 1982 года организован государственный природный заповедник «Басеги». ВОЗ заявил о возможной эпидемии самой смертоносной формы менингита. «Бла - бла - бла»: Грета Тунберг раскритиковала мировых лидеров за  «пустые обещания»  решить проблему глобального потепления.  Эти и другие темы в новом выпуске Обзора эконовостей Международного Социально - экологического союза от Света Забелина. Охрана природы, проблемы окружающей сре...
Бонус от организаторов Международного конкурса фотографий «Живая природа Алтая», присылайте работы до 5 сентября 2021 года, и у вас появится хороший шанс попасть на региональный этап выставки «Живая природа Алтая — 2021». Из присланных фотографий будет отобран «Летний фаворит» - снимок, который гарантированно попадёт на выставку. Кроме того, участники фотоконкурса, отправившие работы до 5 сентября получают возможность прислать их в том же объёме что и до...
28 августа 2002 года учрежден природный заказник федерального значения «Государственный комплекс „Таруса”». Последний уик-энд лета традиционно посвящен рукокрылым, и по всей Европе проходит “Ночь летучих мышей”. У Центра всемирного наследия ЮНЕСКО и Международного союза охраны природы (МСОП) возникли серьёзные вопросы о состоянии и имеющимся угрозам  практически по всем российским объектам всемирного наследия. Эти и другие темы в новом выпу...

Другие материалы

30.11. | Гость | Статью
27.07. | Гость | Статью
13.07. | Гость | Статью
10.07. | Гость | Статью
  •  
  • Страница 1 из 46
  • ››
В группе: 1,996 участников
Материалов: 724

Объединение гражданского общества в деле сохранения рек Сибири и Дальнего Востока, обсуждение социально-экологических проблем бассейнов рек.

В группе "Реки Сибири и Дальнего Востока" обсуждаются актуальные вопросы, связанные с сохранением экосистем речных бассейнов, антропогенным воздействием на реки Сибири и других регионов мира, развитием движения в защиту рек.. Приводятся данные о состоянии рек, результаты оценки воздействия на реки проектов хозяйственной деятельности, предлагаются подходы...

Фотогалерея

Активность на сайте

сортировать по иконкам
24 недели 4 дня назад
Евгений Емельянов
Евгений Емельянов аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 12,640 |

Возможно вас заинтересует информация на этом сайте https://chelyabinsk.trud1.ru/

25 недель 17 часов назад
andrejpireswolski@gazeta.pl...
andrejpireswolski@gazeta.pl andrejpireswolski@gazeta.pl аватар
Бутырский район

Смотрели: 10,663 |

Como se llamo esto i am from SPAIN

2 года 44 недели назад
Надежда Бреева
Надежда Бреева аватар
Бутырский район

Смотрели: 10,663 |

Экология в Новой Москве . Поселение Щаповское.

Щапово (Александрово) — посёлок в Троицком административном округе Москвы (до 1...

2 года 44 недели назад
Надежда Бреева
Надежда Бреева аватар
Бутырский район

Смотрели: 10,663 |

Проверить качество воды в Бутырском районе Москвы можно в независимой лаборатории...

2 года 11 недель назад
Марина Иванова
Марина Иванова аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 234,805 |

Спасибо за ссылку. Очень пригодилась! ...

размешен 24.10.21 | Тип: Новость

Новое в экологических рассылках на текущий день.

...
размешен 22.10.21 | Тип: Статью

Снежные барсы по имени Хоргай и Гута — самая пожилая из известных в мире пар снежного барса, живущих в дикой природе. Обоим минимум 13 лет — это предельный зафиксированный возрас...

размешен 22.10.21 | Тип: Новость

Новое в экологических рассылках на текущий день.

...
размешен 22.10.21 | Тип: Статью

23 октября отмечается Международный день снежного барса (ирбиса). Жители Аскизского района, республики Хакасия собрали необходимое количество голосов для проведения референдума п...

размешен 21.10.21 | Тип: Статью

21 октября 1874 г. родился русский живописец-реалист Иван Федорович Шультце. Благодаря деятельности активистов проекта #СтопСеть  в Амурской области удалось снизить браконье...

Подпишись на рассылку

Будьте в курсе последних новостей!

RSS-материал