Про венгерскую волонтерскую уху и мусорный ад

Вот не в обиду сказано, но вот все эти официально-добровольческие акции, широко освещаемые прессой и местными министерствами (ну, когда теплоход привозит на остров пятьсот волонтеров и они за пять часов собирают там пять мешков мусора... или шикарные корпоративные мероприятия - когда полчаса ходим с палкой-поддевалкой по территории какого-нибудь парка, в фирменной футболке, фирменной бейсболке с логотипом, потом - шашлыки, пирожки-интерактив и набор волонтера (упаковка фирменного пива , кружка-термос-плед в подарок каждому)) - оно, конечно красиво, и служит примером остальным согражданам и работает с мусором в головах участников, но это - не об уборке несанкционированных свалок, согласитесь.

А теперь о том, почему я так люблю наших издревских волонтеров, какие бы там они разнообразные не были (от анархистов и панков до принципиальных веганов и детей радуги). Потому, что эти ребята из года в год приезжают к нам всеми правдами и неправдами - беря отгулы, больничные, отпуска, срываясь из других городов и даже стран. и идут в ад. нет, в адище... Что там эти слегка захламленные лесные тропинки и пляжи!.... А вот если вы спуститесь в овраги или зайдите в леса рядом с частными секторами, выйдите к ручью за гаражным кооперативом, пройдите по сверткам с лесной дороги у деревень - ну, туда, где они заканчиваются.... И вот тут мусорная проблема даже не лицом к вам развернется, а всем своим необъятным нутром...

Эти свалки - горелые, часто - со смешанным мусором непонятного и ядовитого содержания, осколками стекла, гнутым железом, взвивающейся стекловатой, воняющие всеми отравляющими газами сразу, недоступные для спецтехники, но исподволь отравляющие истоки наших рек, землю, леса - вот с ними - в жару и в дождь, по пять-шесть часов сразу - именно с ними и идут сражаться рыцари - свалкеры Издревой - ребята в драных джинсах и с ветром в разноцветной голове...И вот эти - серьезные уже взрослые, состоявшиеся, с приличными зарплатами и удачной карьерой, реально любящие нашу природу , "негламурные экологи", часто - вместе с детьми (где - мешок подержать, где - водичку поднести, а где и - отсортировать то, что еще можно сдать в переработку). Не увидите вы там ни корпоративных волонтеров, ни улыбающихся в камеру с мешком мусора чиновников (даже самых честных и замечательных), ни самых правильных политиков. Потому, как зайдя на такое поле боя с мусором - идешь до победы... или складываешь голову... другим способом, увы... здесь невозможно дать красивое обещание или пропиариться. Это не только физическое испытание - морально невыносимо видеть это, работать и знать, что , возможно, завтра еще какой-то грузовик пройдет здесь или в другом месте с остатками горелого дома, снятого при капремонте шифера или дорожного покрытия....Единственное , что и спасает - это воодушевляющее чувство юмора и возведенный в культ "Свалкера" подход к свалке как к археологическому объекту - вокруг очередного мешка "ништяков" волонтеры устраивают на вечернем общем круге настоящее шоу...

Ну и вот, приходят эти гаврики - от 50 до 80 человек - в лагерь - после 6 часов работы на свалках, в реке, на станциях, на экотропе... грязные, уставшие, голодные, тащут ведра с кипятком в душ, или бегут на речку... а потом - к столам - а тут мы, например, со своей венгерской ухой. Рецепт на кастрюлю в 50 литров, которая варится на открытом огне, на решетке, промешивается специальным деревянным веслом, учтите))):

Лосось 10 банок
шпроты 10 банок
сайра 10 банок
Тунец 10 банок
Лечо 3 банки х 800мл
Помидоры конс 2 банки х1л
Лук 1 +2 кг
Лавровый лист
перец горошек
соль
приправа для рыбы (для ухи)
бульон копченый – 100г
бульон куриный – 100г) (
(можно, на любителей, полведра картошки чищенной-резаной)
Вода ключевая 2 ведра Х12 л

Если уха с картошкой, то в еще холодную воду кидаем резанную картошку, потом - лук, когда вода почти кипит. Как закипит - рыбу и лечо и слегка раздавленные помидоры и жидкость , конечно. Лаврушка, перец, приправы. Бульоны (можно только куриный, копчинку во вкусе дадут шпроты). И в самом конце, после пробы - соль, постепенно, пробуя и промешивая...
Поддержать наш проект можно (ну, чтобы и в этом лагере кроме ухи венгерской, был и плов ферганский, и харчо, и солянка, и карбонара... потому, как не кормить хорошо этих людей, вернувшихся из мусорного ада - преступление, я считаю) можно на Планете .ру:https://planeta.ru/campaigns/eco-shkola…

Можете купить и передать мешки (прочные, полипропиленовые плетеные), перчатки и маски (актуальны для особо вонючих мест) для работы со свалками, или - помочь продуктами, будем рады консервам, крупам, овощам, сладостям к чаю.

И - добро пожаловать в волонтерский!

 

Комментарии материала:

Разместить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Другие материалы

Сделать свой домик для неясыти
С первых лет одно из направлений ежегодного Международного волонтёрского экологического лагеря «Живая Издревая» – изготовление и развешивание совятников. Совятники – это специальные гнездовые ящики для самой крупной совы Новосибирского района - длиннохвостой неясыти. В природе неясыть селится в дуплах старовозрастных...
Совятники и свалкеры на Издревой
В Новосибирской области с 10 по 19 июля прошел V Международный волонтёрский экологический лагерь "Живая Издревая-2015".  80 молодых людей от 18 до 30 лет из России, Польши, Португалии, Испании приняли в нем участие. ​Своими впечатлениями о лагере на страницах газеты Ведомости поделились Наталья ПАВЛУШИНА и Марина ШАБАНОВА  В...
Елена Дубынина Всегда интересен опыт других людей, занимающихся примерно тем же, что и вы: а это они как делают, а это как организуют? А вот здесь у нас не получилось, а вы что делаете, сталкиваясь с такой проблемой?:Федор Крылов из Нижегородского экологического объединения "Зеленый мир" в течение нескольких лет организует чистки рек...
Независимый социолог-исследователь Мария Туровец на примере протестов в Архангельской и Воронежской областях попыталась разобраться, как устроены изнутри экологические протесты в России и что влияет на их длительность и устойчивость. В августе 2019 года исполнился год протестам в Шиесе, самому активному на сегодня, однако далеко не первому низовому экологическому движению в России. До него с 2012 до 2014 года жители протестовали против добычи никеляв Воронежской области....
«Мы получаем от природы воздух, которым мы дышим, воду, которую мы пьем, продовольствие и ресурсы, которые мы используем. Природа поддерживает функционирование нашей экономики и что, не менее важно, наше здоровье, вдохновение и счастье». - Марко Ламбертини, Генеральный Директор Международного секретариата WWF International   ЧТО ТАКОЕ УСТОЙЧИВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОРАЗНООБРАЗИЯ? КОНЦЕПЦИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ Термин «биологическое разнообразие» начал широко применяться с 1972...
Алтайские экологи одержали судебную победу в борьбе против золотодобычи на реке Ануй. 18 июля в Центральном районном суде города Барнаула завершился судебный процесс в защиту экологических прав граждан по иску Алтайской краевой общественной организации «Экологический актив» о прекращении добычи россыпного золота на реке Ануй в Солонешенском районе Алтайского края. В резолютивной части решения, оглашённой в судебном заседании, Суд поддержал исковые требования экологов о запрете золото...
 Известный российский журналист, кандидат филологических наук, преподаватель, продюсер, исследователь, заведующий кафедрой новых медиа и теории коммуникации факультета журналистики МГУ им. М. В. Ломоносова, член СПЧ Иван Засурский  уверен, что Россия могла бы стать экологической сверхдержавой и за счет этой роли без "побочных эффектов" укрепить внешние границы и внутреннее единство страны, однако для достижения этого гражданскому обществу  необходима новая "национал...
Погода всё шепчет: «Не сиди дома! Иди наблюдай за окружающей тебя природой». И вправду, наблюдать за природой это здорово, а в заказнике Алеусском наедине с «краснокнижными» видами ещё интереснее! В Алеусском заказнике активисты краевой программы «Усынови заказник» – отряд «Экопатруль» совместно с госинспектором КГБУ «Алтайприрода» Николаем Мироновым ведут мониторинг редких видов растений и животных, занесённых в красные книги Ро...

Другие материалы

09.08. | Гость | Статью
  •  
  • Страница 1 из 44
  • ››
В группе: 1,959 участников
Материалов: 703

Объединение гражданского общества в деле сохранения рек Сибири и Дальнего Востока, обсуждение социально-экологических проблем бассейнов рек.

В группе "Реки Сибири и Дальнего Востока" обсуждаются актуальные вопросы, связанные с сохранением экосистем речных бассейнов, антропогенным воздействием на реки Сибири и других регионов мира, развитием движения в защиту рек.. Приводятся данные о состоянии рек, результаты оценки воздействия на реки проектов хозяйственной деятельности, предлагаются подходы...

Фотогалерея

Интересные ссылки

Коллекция экологических ссылок

«Спутниковый мониторинг пожаров на Дальнем востоке России». Сервис работает на основе технологии «Геомиксер», разработанной в ИТЦ «СКАНЭКС»

«Спутниковый мониторинг пожаров на Дальнем востоке России». Сервис работает на основе технологии «Геомиксер», разработанной в ИТЦ «СКАНЭКС»

Активность на сайте

сортировать по иконкам
16 минут 11 секунд назад
orczbsgq@krystinvalevo.onli...
orczbsgq@krystinvalevo.online orczbsgq@krystinvalevo.online аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 168,351 |

Working part time and/or at your home is issue. Your control panel needs will dictate which hosting providers you choose. Where you can be a...

17 минут 46 секунд назад
orczbsgq@krystinvalevo.onli...
orczbsgq@krystinvalevo.online orczbsgq@krystinvalevo.online аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 168,351 |

Working part time and/or at your home is issue. Your control panel needs will dictate which hosting providers you choose. Where you can be a...

6 недель 6 дней назад
Марина Иванова
Марина Иванова аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 168,351 |

Спасибо за ссылку. Очень пригодилась! ...

3 года 19 недель назад
martaka maminov
martaka maminov аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 168,351 |

Обращайтесь, отличная компания http://www.ecocentrp.ru/about/...

3 года 31 неделя назад
Глеб савельев
Глеб савельев аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 168,351 |

нужна схема пещер с измерениями

размешен 24.09.19 | Тип: Статью

Несколько слов о стратегии общественной кампании : как после первых шагов планировать будущие.

...
размешен 23.09.19 | Тип: Новость

После того, как активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Кировской области сообщили властям региона о загрязнении производственными стоками реки в селе Быково, ре...

размешен 22.09.19 | Тип: Статью

Под моим постом (группа «Борьба за Байкал...

размешен 22.09.19 | Тип: Новость

Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Кировской области в начале сентября сообщили в надзорные органы о том, что в деревне Мари-Байса местное сельхозпредприяти...

размешен 19.09.19 | Тип: Статью

Два месяца назад стартовал краевой энтомологический конкурс Тигирекского заповедника...

Подпишись на рассылку

Будьте в курсе последних новостей!

RSS-материал