Про венгерскую волонтерскую уху и мусорный ад

Вот не в обиду сказано, но вот все эти официально-добровольческие акции, широко освещаемые прессой и местными министерствами (ну, когда теплоход привозит на остров пятьсот волонтеров и они за пять часов собирают там пять мешков мусора... или шикарные корпоративные мероприятия - когда полчаса ходим с палкой-поддевалкой по территории какого-нибудь парка, в фирменной футболке, фирменной бейсболке с логотипом, потом - шашлыки, пирожки-интерактив и набор волонтера (упаковка фирменного пива , кружка-термос-плед в подарок каждому)) - оно, конечно красиво, и служит примером остальным согражданам и работает с мусором в головах участников, но это - не об уборке несанкционированных свалок, согласитесь.

А теперь о том, почему я так люблю наших издревских волонтеров, какие бы там они разнообразные не были (от анархистов и панков до принципиальных веганов и детей радуги). Потому, что эти ребята из года в год приезжают к нам всеми правдами и неправдами - беря отгулы, больничные, отпуска, срываясь из других городов и даже стран. и идут в ад. нет, в адище... Что там эти слегка захламленные лесные тропинки и пляжи!.... А вот если вы спуститесь в овраги или зайдите в леса рядом с частными секторами, выйдите к ручью за гаражным кооперативом, пройдите по сверткам с лесной дороги у деревень - ну, туда, где они заканчиваются.... И вот тут мусорная проблема даже не лицом к вам развернется, а всем своим необъятным нутром...

Эти свалки - горелые, часто - со смешанным мусором непонятного и ядовитого содержания, осколками стекла, гнутым железом, взвивающейся стекловатой, воняющие всеми отравляющими газами сразу, недоступные для спецтехники, но исподволь отравляющие истоки наших рек, землю, леса - вот с ними - в жару и в дождь, по пять-шесть часов сразу - именно с ними и идут сражаться рыцари - свалкеры Издревой - ребята в драных джинсах и с ветром в разноцветной голове...И вот эти - серьезные уже взрослые, состоявшиеся, с приличными зарплатами и удачной карьерой, реально любящие нашу природу , "негламурные экологи", часто - вместе с детьми (где - мешок подержать, где - водичку поднести, а где и - отсортировать то, что еще можно сдать в переработку). Не увидите вы там ни корпоративных волонтеров, ни улыбающихся в камеру с мешком мусора чиновников (даже самых честных и замечательных), ни самых правильных политиков. Потому, как зайдя на такое поле боя с мусором - идешь до победы... или складываешь голову... другим способом, увы... здесь невозможно дать красивое обещание или пропиариться. Это не только физическое испытание - морально невыносимо видеть это, работать и знать, что , возможно, завтра еще какой-то грузовик пройдет здесь или в другом месте с остатками горелого дома, снятого при капремонте шифера или дорожного покрытия....Единственное , что и спасает - это воодушевляющее чувство юмора и возведенный в культ "Свалкера" подход к свалке как к археологическому объекту - вокруг очередного мешка "ништяков" волонтеры устраивают на вечернем общем круге настоящее шоу...

Ну и вот, приходят эти гаврики - от 50 до 80 человек - в лагерь - после 6 часов работы на свалках, в реке, на станциях, на экотропе... грязные, уставшие, голодные, тащут ведра с кипятком в душ, или бегут на речку... а потом - к столам - а тут мы, например, со своей венгерской ухой. Рецепт на кастрюлю в 50 литров, которая варится на открытом огне, на решетке, промешивается специальным деревянным веслом, учтите))):

Лосось 10 банок
шпроты 10 банок
сайра 10 банок
Тунец 10 банок
Лечо 3 банки х 800мл
Помидоры конс 2 банки х1л
Лук 1 +2 кг
Лавровый лист
перец горошек
соль
приправа для рыбы (для ухи)
бульон копченый – 100г
бульон куриный – 100г) (
(можно, на любителей, полведра картошки чищенной-резаной)
Вода ключевая 2 ведра Х12 л

Если уха с картошкой, то в еще холодную воду кидаем резанную картошку, потом - лук, когда вода почти кипит. Как закипит - рыбу и лечо и слегка раздавленные помидоры и жидкость , конечно. Лаврушка, перец, приправы. Бульоны (можно только куриный, копчинку во вкусе дадут шпроты). И в самом конце, после пробы - соль, постепенно, пробуя и промешивая...
Поддержать наш проект можно (ну, чтобы и в этом лагере кроме ухи венгерской, был и плов ферганский, и харчо, и солянка, и карбонара... потому, как не кормить хорошо этих людей, вернувшихся из мусорного ада - преступление, я считаю) можно на Планете .ру:https://planeta.ru/campaigns/eco-shkola…

Можете купить и передать мешки (прочные, полипропиленовые плетеные), перчатки и маски (актуальны для особо вонючих мест) для работы со свалками, или - помочь продуктами, будем рады консервам, крупам, овощам, сладостям к чаю.

И - добро пожаловать в волонтерский!

 

Комментарии материала:

Разместить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Другие материалы

Сделать свой домик для неясыти
С первых лет одно из направлений ежегодного Международного волонтёрского экологического лагеря «Живая Издревая» – изготовление и развешивание совятников. Совятники – это специальные гнездовые ящики для самой крупной совы Новосибирского района - длиннохвостой неясыти. В природе неясыть селится в дуплах старовозрастных...
Совятники и свалкеры на Издревой
В Новосибирской области с 10 по 19 июля прошел V Международный волонтёрский экологический лагерь "Живая Издревая-2015".  80 молодых людей от 18 до 30 лет из России, Польши, Португалии, Испании приняли в нем участие. ​Своими впечатлениями о лагере на страницах газеты Ведомости поделились Наталья ПАВЛУШИНА и Марина ШАБАНОВА  В...
Елена Дубынина Всегда интересен опыт других людей, занимающихся примерно тем же, что и вы: а это они как делают, а это как организуют? А вот здесь у нас не получилось, а вы что делаете, сталкиваясь с такой проблемой?:Федор Крылов из Нижегородского экологического объединения "Зеленый мир" в течение нескольких лет организует чистки рек...
Неофициальный адаптированный перевод эссе Греты Тунберг “The science is as solid as it gets” из сборника “The Climate Book” (Издательство Penguin Random House, 2022 г.).  Поразительная климатологическая стабильность эпохи голоцена позволила нашему виду — Homo sapiens — превратиться из охотников-собирателей в земледельцев. Голоцен начался около 11 700 лет назад, когда закончился последний ледниковый период. За этот относительно короткий промежуток времени...
Полиция США застрелила активиста-эколога в Атланте, штат Джорджия, в ходе продолжающейся борьбы за будущее части городского леса этого города. Двадцатишестилетний Мануэль Эстебан Паес Теран, известный как ”Тортугита", был застрелен неизвестным офицером в рамках полицейского рейда против протестующих, оккупировавших лес Уилони в Джорджии, чтобы защитить его от планов по созданию там полицейского учебного центра. ”Убийства экологических активистов государс...
Чтобы замедлить и обратить вспять самую быструю гибель живых существ на Земле со времен динозавров, почти 200 стран подписали соглашение в Монреале, Канада, обещая жить в гармонии с природой к 2050 году. Соглашение Куньмин-Монреаль не имеет обязательной юридической силы, но оно потребует от подписавших сторон сообщать о своем прогрессе в достижении таких целей, как защита 30% поверхности Земли к 2030 году и восстановление деградировавших мест обитания. Не все довольны оглашен...
15 ноября 2022 года девочка по имени Винис Мабансаг , родившаяся в Мемориальной больнице доктора Хосе Фабеллы в Маниле, Филиппины, стала — символически — восьмимиллиардным человеком в мире. Из этих 8 миллиардов человек 60% живут в городе. К концу 21 века на города будет приходиться 85% от прогнозируемых 10 миллиардов жителей Земли. Города растут не только за счет количества жителей. Чем больше людей они принимают, тем больше услу...
Чарльз Дарвин считал, что эволюция создала «бесконечные формы самых красивых». Это хорошее мнение, но оно не объясняет, почему эволюция продолжает создавать крабов. Ученые давно задавались вопросом, есть ли пределы тому, что может сделать эволюция, или Дарвин был прав. Истина может лежать где-то посередине. Хотя кажется, что не существует потолка для числа видов, которые могут эволюционировать, могут быть ограничения на количество основных форм, в которые эти виды...

Другие материалы

23.05. | Гость | Статью
06.05. | Гость | Статью
27.03. | Гость | Статью
27.03. | Гость | Статью
  •  
  • Страница 1 из 47
  • ››
В группе: 2,003 участников
Материалов: 741

Объединение гражданского общества в деле сохранения рек Сибири и Дальнего Востока, обсуждение социально-экологических проблем бассейнов рек.

В группе "Реки Сибири и Дальнего Востока" обсуждаются актуальные вопросы, связанные с сохранением экосистем речных бассейнов, антропогенным воздействием на реки Сибири и других регионов мира, развитием движения в защиту рек.. Приводятся данные о состоянии рек, результаты оценки воздействия на реки проектов хозяйственной деятельности, предлагаются подходы...

Фотогалерея

Активность на сайте

сортировать по иконкам
1 год 8 недель назад
YВMIV YВMIV
YВMIV YВMIV аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 262,345 |

Спасибо, ваш сайт очень полезный!

1 год 10 недель назад
Гость
Гость аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 262,345 |

Thank you, your site is very useful!

1 год 11 недель назад
Гость
Гость аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 262,345 |

Спасибо, ваш сайт очень полезный!

1 год 39 недель назад
Евгений Емельянов
Евгений Емельянов аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 262,345 |

Возможно вас заинтересует информация на этом сайте https://chelyabinsk.trud1.ru/

1 год 11 недель назад
Гость
Гость аватар
Ситуация с эко-форумами в Бразилии

Смотрели: 4,110 |

Спасибо, ваш сайт очень полезный!

размешен 04.02.23 | Тип: Новость

Главные экологические новости на текущий день в новом выпуске Обзора Международного Социально - экологическо...

размешен 04.02.23 | Тип: Новость

Dear friends and co-fighters!

Welcome to the next issue of Positive News.

Let you spread it among your friends and co-fighters in your countries and around th...

размешен 04.02.23 | Тип: Новость

Новое в экологических рассылках на текущий день.

...
размешен 03.02.23 | Тип: Новость

Вести сообщества Хранителей Природных Территорий.

 

...

размешен 03.02.23 | Тип: Новость

Главные экологические новости на текущий день в новом выпуске Обзора Международного Социально - экологическо...

Подпишись на рассылку

Будьте в курсе последних новостей!

RSS-материал