Про венгерскую волонтерскую уху и мусорный ад

Вот не в обиду сказано, но вот все эти официально-добровольческие акции, широко освещаемые прессой и местными министерствами (ну, когда теплоход привозит на остров пятьсот волонтеров и они за пять часов собирают там пять мешков мусора... или шикарные корпоративные мероприятия - когда полчаса ходим с палкой-поддевалкой по территории какого-нибудь парка, в фирменной футболке, фирменной бейсболке с логотипом, потом - шашлыки, пирожки-интерактив и набор волонтера (упаковка фирменного пива , кружка-термос-плед в подарок каждому)) - оно, конечно красиво, и служит примером остальным согражданам и работает с мусором в головах участников, но это - не об уборке несанкционированных свалок, согласитесь.

А теперь о том, почему я так люблю наших издревских волонтеров, какие бы там они разнообразные не были (от анархистов и панков до принципиальных веганов и детей радуги). Потому, что эти ребята из года в год приезжают к нам всеми правдами и неправдами - беря отгулы, больничные, отпуска, срываясь из других городов и даже стран. и идут в ад. нет, в адище... Что там эти слегка захламленные лесные тропинки и пляжи!.... А вот если вы спуститесь в овраги или зайдите в леса рядом с частными секторами, выйдите к ручью за гаражным кооперативом, пройдите по сверткам с лесной дороги у деревень - ну, туда, где они заканчиваются.... И вот тут мусорная проблема даже не лицом к вам развернется, а всем своим необъятным нутром...

Эти свалки - горелые, часто - со смешанным мусором непонятного и ядовитого содержания, осколками стекла, гнутым железом, взвивающейся стекловатой, воняющие всеми отравляющими газами сразу, недоступные для спецтехники, но исподволь отравляющие истоки наших рек, землю, леса - вот с ними - в жару и в дождь, по пять-шесть часов сразу - именно с ними и идут сражаться рыцари - свалкеры Издревой - ребята в драных джинсах и с ветром в разноцветной голове...И вот эти - серьезные уже взрослые, состоявшиеся, с приличными зарплатами и удачной карьерой, реально любящие нашу природу , "негламурные экологи", часто - вместе с детьми (где - мешок подержать, где - водичку поднести, а где и - отсортировать то, что еще можно сдать в переработку). Не увидите вы там ни корпоративных волонтеров, ни улыбающихся в камеру с мешком мусора чиновников (даже самых честных и замечательных), ни самых правильных политиков. Потому, как зайдя на такое поле боя с мусором - идешь до победы... или складываешь голову... другим способом, увы... здесь невозможно дать красивое обещание или пропиариться. Это не только физическое испытание - морально невыносимо видеть это, работать и знать, что , возможно, завтра еще какой-то грузовик пройдет здесь или в другом месте с остатками горелого дома, снятого при капремонте шифера или дорожного покрытия....Единственное , что и спасает - это воодушевляющее чувство юмора и возведенный в культ "Свалкера" подход к свалке как к археологическому объекту - вокруг очередного мешка "ништяков" волонтеры устраивают на вечернем общем круге настоящее шоу...

Ну и вот, приходят эти гаврики - от 50 до 80 человек - в лагерь - после 6 часов работы на свалках, в реке, на станциях, на экотропе... грязные, уставшие, голодные, тащут ведра с кипятком в душ, или бегут на речку... а потом - к столам - а тут мы, например, со своей венгерской ухой. Рецепт на кастрюлю в 50 литров, которая варится на открытом огне, на решетке, промешивается специальным деревянным веслом, учтите))):

Лосось 10 банок
шпроты 10 банок
сайра 10 банок
Тунец 10 банок
Лечо 3 банки х 800мл
Помидоры конс 2 банки х1л
Лук 1 +2 кг
Лавровый лист
перец горошек
соль
приправа для рыбы (для ухи)
бульон копченый – 100г
бульон куриный – 100г) (
(можно, на любителей, полведра картошки чищенной-резаной)
Вода ключевая 2 ведра Х12 л

Если уха с картошкой, то в еще холодную воду кидаем резанную картошку, потом - лук, когда вода почти кипит. Как закипит - рыбу и лечо и слегка раздавленные помидоры и жидкость , конечно. Лаврушка, перец, приправы. Бульоны (можно только куриный, копчинку во вкусе дадут шпроты). И в самом конце, после пробы - соль, постепенно, пробуя и промешивая...
Поддержать наш проект можно (ну, чтобы и в этом лагере кроме ухи венгерской, был и плов ферганский, и харчо, и солянка, и карбонара... потому, как не кормить хорошо этих людей, вернувшихся из мусорного ада - преступление, я считаю) можно на Планете .ру:https://planeta.ru/campaigns/eco-shkola…

Можете купить и передать мешки (прочные, полипропиленовые плетеные), перчатки и маски (актуальны для особо вонючих мест) для работы со свалками, или - помочь продуктами, будем рады консервам, крупам, овощам, сладостям к чаю.

И - добро пожаловать в волонтерский!

 

Комментарии материала:

Разместить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Другие материалы

Сделать свой домик для неясыти
С первых лет одно из направлений ежегодного Международного волонтёрского экологического лагеря «Живая Издревая» – изготовление и развешивание совятников. Совятники – это специальные гнездовые ящики для самой крупной совы Новосибирского района - длиннохвостой неясыти. В природе неясыть селится в дуплах старовозрастных...
Совятники и свалкеры на Издревой
В Новосибирской области с 10 по 19 июля прошел V Международный волонтёрский экологический лагерь "Живая Издревая-2015".  80 молодых людей от 18 до 30 лет из России, Польши, Португалии, Испании приняли в нем участие. ​Своими впечатлениями о лагере на страницах газеты Ведомости поделились Наталья ПАВЛУШИНА и Марина ШАБАНОВА  В...
Елена Дубынина Всегда интересен опыт других людей, занимающихся примерно тем же, что и вы: а это они как делают, а это как организуют? А вот здесь у нас не получилось, а вы что делаете, сталкиваясь с такой проблемой?:Федор Крылов из Нижегородского экологического объединения "Зеленый мир" в течение нескольких лет организует чистки рек...
Прогнозы, опубликованные 50 лет назад в докладе «Пределы роста», сбываются. Если не сменить курс, нас ожидает крах к середине века. В 1972 году в Стокгольме ООН провела свой первый в истории экологический саммит. Накануне этого мероприятия группа ученых написала для Римского клуба доклад «Пределы роста», который неожиданно стал бестселлером. Авторы доклада утверждали, что исчерпаемые природные ресурсы Земли не могут поддерживать постоянно нарастающее потребление, и преду...
Леса вокруг Байкала вновь под угрозой, но вместе мы можем их спасти. Всего пара ваших минут поможет вернуть опасный законопроект на доработку!  В Госдуму внесён законопроект, разрешающий сплошные «санитарные» рубки, перевод лесных земель в нелесные и легализацию незаконной застройки в центральной экологической зоне Байкальской природной территории.  За последние годы заинтересованные лица уже несколько раз пытались внести эти выгодные им изменения, но каждый раз мы,...
21 июня мировое сообщество отмечает Всемирный день жирафов. В Смоленской области произошло крупнейшее в Восточной Европе уничтожение лесов, незаконная вырубка в которой были замешаны судьи и органы следствия. Центр спутникового мониторинга и гражданского контроля зафиксировал повышенный уровень нарушений природоохранного законодательства со стороны золотодобывающих компаний. Главные экологические новости в новом выпуске Обзора Международного Социально - экологического союза от Света...
В это время в реках юго-западного побережья Сахалина должна активно нереститься горбуша, ее плотность должна быть максимальной. Но реки оказались пусты, горбуши в них практически нет.  «Экологическая вахта Сахалина» обследовала нерестилища горбуши 14 рек,  впадающих в Татарский пролив в юго-западной части острова. Это реки Холмского и Томаринского районов – Красногорка, Парусная, Белинская, Новоенисейская, Ил...
Dear friends and co-fighters! Welcome to the next issue of Positive News. Let you spread it among your friends and co-fighters in your countries and around the Earth. We will be glad to receive and publish your positive news from the fields and offices. Welcome to send us photos of your country's Nature Reserves. Sviatoslav Zabelin, SEU coordinator   Digest of Socio-Ecological Union International for July 10, 2022. №51 The Far Eastern Marine Biosphere State Nature Reserve in the Pete...

Другие материалы

23.05. | Гость | Статью
06.05. | Гость | Статью
27.03. | Гость | Статью
27.03. | Гость | Статью
  •  
  • Страница 1 из 46
  • ››
В группе: 1,999 участников
Материалов: 734

Объединение гражданского общества в деле сохранения рек Сибири и Дальнего Востока, обсуждение социально-экологических проблем бассейнов рек.

В группе "Реки Сибири и Дальнего Востока" обсуждаются актуальные вопросы, связанные с сохранением экосистем речных бассейнов, антропогенным воздействием на реки Сибири и других регионов мира, развитием движения в защиту рек.. Приводятся данные о состоянии рек, результаты оценки воздействия на реки проектов хозяйственной деятельности, предлагаются подходы...

Фотогалерея

Активность на сайте

сортировать по иконкам
36 недель 1 день назад
YВMIV YВMIV
YВMIV YВMIV аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 239,216 |

Спасибо, ваш сайт очень полезный!

38 недель 2 дня назад
Гость
Гость аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 239,216 |

Thank you, your site is very useful!

38 недель 3 дня назад
Гость
Гость аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 239,216 |

Спасибо, ваш сайт очень полезный!

1 год 14 недель назад
Евгений Емельянов
Евгений Емельянов аватар
Ядовитая река Белая

Смотрели: 239,216 |

Возможно вас заинтересует информация на этом сайте https://chelyabinsk.trud1.ru/

38 недель 3 дня назад
Гость
Гость аватар
Ситуация с эко-форумами в Бразилии

Смотрели: 2,972 |

Спасибо, ваш сайт очень полезный!

размешен 15.08.22 | Тип: Новость

Главные экологические новости на текущий день в новом выпуске Обзора Международного Социально - экологическо...

размешен 15.08.22 | Тип: Новость

Новое в экологических рассылках на текущий день.

...
размешен 14.08.22 | Тип: Новость

Главные экологические новости на текущий день в новом выпуске Обзора Международного Социально - экологическо...

размешен 14.08.22 | Тип: Новость

Новое в экологических рассылках на текущий день.

...
размешен 13.08.22 | Тип: Новость

Главные экологические новости на текущий день в новом выпуске Обзора Международного Социально - экологическо...

Подпишись на рассылку

Будьте в курсе последних новостей!

RSS-материал