Про венгерскую волонтерскую уху и мусорный ад

Вот не в обиду сказано, но вот все эти официально-добровольческие акции, широко освещаемые прессой и местными министерствами (ну, когда теплоход привозит на остров пятьсот волонтеров и они за пять часов собирают там пять мешков мусора... или шикарные корпоративные мероприятия - когда полчаса ходим с палкой-поддевалкой по территории какого-нибудь парка, в фирменной футболке, фирменной бейсболке с логотипом, потом - шашлыки, пирожки-интерактив и набор волонтера (упаковка фирменного пива , кружка-термос-плед в подарок каждому)) - оно, конечно красиво, и служит примером остальным согражданам и работает с мусором в головах участников, но это - не об уборке несанкционированных свалок, согласитесь.

А теперь о том, почему я так люблю наших издревских волонтеров, какие бы там они разнообразные не были (от анархистов и панков до принципиальных веганов и детей радуги). Потому, что эти ребята из года в год приезжают к нам всеми правдами и неправдами - беря отгулы, больничные, отпуска, срываясь из других городов и даже стран. и идут в ад. нет, в адище... Что там эти слегка захламленные лесные тропинки и пляжи!.... А вот если вы спуститесь в овраги или зайдите в леса рядом с частными секторами, выйдите к ручью за гаражным кооперативом, пройдите по сверткам с лесной дороги у деревень - ну, туда, где они заканчиваются.... И вот тут мусорная проблема даже не лицом к вам развернется, а всем своим необъятным нутром...

Эти свалки - горелые, часто - со смешанным мусором непонятного и ядовитого содержания, осколками стекла, гнутым железом, взвивающейся стекловатой, воняющие всеми отравляющими газами сразу, недоступные для спецтехники, но исподволь отравляющие истоки наших рек, землю, леса - вот с ними - в жару и в дождь, по пять-шесть часов сразу - именно с ними и идут сражаться рыцари - свалкеры Издревой - ребята в драных джинсах и с ветром в разноцветной голове...И вот эти - серьезные уже взрослые, состоявшиеся, с приличными зарплатами и удачной карьерой, реально любящие нашу природу , "негламурные экологи", часто - вместе с детьми (где - мешок подержать, где - водичку поднести, а где и - отсортировать то, что еще можно сдать в переработку). Не увидите вы там ни корпоративных волонтеров, ни улыбающихся в камеру с мешком мусора чиновников (даже самых честных и замечательных), ни самых правильных политиков. Потому, как зайдя на такое поле боя с мусором - идешь до победы... или складываешь голову... другим способом, увы... здесь невозможно дать красивое обещание или пропиариться. Это не только физическое испытание - морально невыносимо видеть это, работать и знать, что , возможно, завтра еще какой-то грузовик пройдет здесь или в другом месте с остатками горелого дома, снятого при капремонте шифера или дорожного покрытия....Единственное , что и спасает - это воодушевляющее чувство юмора и возведенный в культ "Свалкера" подход к свалке как к археологическому объекту - вокруг очередного мешка "ништяков" волонтеры устраивают на вечернем общем круге настоящее шоу...

Ну и вот, приходят эти гаврики - от 50 до 80 человек - в лагерь - после 6 часов работы на свалках, в реке, на станциях, на экотропе... грязные, уставшие, голодные, тащут ведра с кипятком в душ, или бегут на речку... а потом - к столам - а тут мы, например, со своей венгерской ухой. Рецепт на кастрюлю в 50 литров, которая варится на открытом огне, на решетке, промешивается специальным деревянным веслом, учтите))):

Лосось 10 банок
шпроты 10 банок
сайра 10 банок
Тунец 10 банок
Лечо 3 банки х 800мл
Помидоры конс 2 банки х1л
Лук 1 +2 кг
Лавровый лист
перец горошек
соль
приправа для рыбы (для ухи)
бульон копченый – 100г
бульон куриный – 100г) (
(можно, на любителей, полведра картошки чищенной-резаной)
Вода ключевая 2 ведра Х12 л

Если уха с картошкой, то в еще холодную воду кидаем резанную картошку, потом - лук, когда вода почти кипит. Как закипит - рыбу и лечо и слегка раздавленные помидоры и жидкость , конечно. Лаврушка, перец, приправы. Бульоны (можно только куриный, копчинку во вкусе дадут шпроты). И в самом конце, после пробы - соль, постепенно, пробуя и промешивая...
Поддержать наш проект можно (ну, чтобы и в этом лагере кроме ухи венгерской, был и плов ферганский, и харчо, и солянка, и карбонара... потому, как не кормить хорошо этих людей, вернувшихся из мусорного ада - преступление, я считаю) можно на Планете .ру:https://planeta.ru/campaigns/eco-shkola…

Можете купить и передать мешки (прочные, полипропиленовые плетеные), перчатки и маски (актуальны для особо вонючих мест) для работы со свалками, или - помочь продуктами, будем рады консервам, крупам, овощам, сладостям к чаю.

И - добро пожаловать в волонтерский!

 

Комментарии материала:

Разместить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Другие материалы

Сделать свой домик для неясыти
С первых лет одно из направлений ежегодного Международного волонтёрского экологического лагеря «Живая Издревая» – изготовление и развешивание совятников. Совятники – это специальные гнездовые ящики для самой крупной совы Новосибирского района - длиннохвостой неясыти. В природе неясыть селится в дуплах старовозрастных...
Совятники и свалкеры на Издревой
В Новосибирской области с 10 по 19 июля прошел V Международный волонтёрский экологический лагерь "Живая Издревая-2015".  80 молодых людей от 18 до 30 лет из России, Польши, Португалии, Испании приняли в нем участие. ​Своими впечатлениями о лагере на страницах газеты Ведомости поделились Наталья ПАВЛУШИНА и Марина ШАБАНОВА  В...
Елена Дубынина Всегда интересен опыт других людей, занимающихся примерно тем же, что и вы: а это они как делают, а это как организуют? А вот здесь у нас не получилось, а вы что делаете, сталкиваясь с такой проблемой?:Федор Крылов из Нижегородского экологического объединения "Зеленый мир" в течение нескольких лет организует чистки рек...
Шведская школьница  Грета Тунберг, призывающая к незамедлительным действиям по борьбе с изменением климата, стала человеком 2019 года и номинантом на Нобелевскую премию, американский журнал Time включил ее в число ста наиболее влиятельных людей, по версии Collins Dictionary, придуманное ей словосочетание climate strike, "климатическая забастовка", стало словом года. а организация Amnesty International присвоила ей свою высшую награду «Посол...
Пожары в Сибири в 2019 году: почему власти были так беспомощны? Кто и как хайповал на этом бедствии? Почему федеральные каналы замалчивали проблему? Почему очаги возгорания не тушили сразу? Кто и почему решил, что тушить пожары экономически невыгодно? Почему красноярцы требовали отставку губернатора Красноярского края, а тот избегал СМИ? Вся правда о "черном небе" в Красноярске, о том как там выживают  люди с онкологией, почему в Сибири ТЭЦ работают на угле, а не на газе и о том,...
26 декабря 2019 года прошло заседание Госсовета по вопросам аграрной политики. Я, как обычный россиянин, внимательно смотря по телевидению это заседание, хотел бы что-нибудь узнать о развитии новой техники для земледелия, но о ней не говорили. Ни слова. Говорили о том, что разведение улиток теперь будет самостоятельной отраслью сельского хозяйства, и это конечно меня очень обрадовало, хотя улиток не ел, не пробовал и есть не собираюсь. А вот о том, что хорошо бы электрифицировать земледелие, а е...
За три недели до внедрения в столице новой системы обращения с отходами эксперты регионального отделения ОНФ в Москве организовали экспертное обсуждение перспектив и возможных рисков, с которыми может столкнуться столица 1 января 2020 года, когда вступит в силу реформа по раздельному сбору твердых коммунальных отходов. В дискуссии приняли участие ученые-экологи, муниципальные депутаты, активисты из числа общественных и некоммерческих организаций, общественные экологические инспекторы, представи...
Экологическая организация «Маленькая Земля» подготовила для вас несколько советов, которые помогут вам провести новогодние праздники с меньшим ущербом для окружающей среды и с большим весельем для всех. С Новым годом и счастливого Рождества! Арендуйте новогоднюю елку Какую елку выбрать на Новый год – живую или искусственную? Ряд исследований утверждает, что «экологический след» искусственной елки довольно большой и вам придется использовать ее в течение 20 лет, преж...

Другие материалы

09.08. | Гость | Статью
  •  
  • Страница 1 из 45
  • ››
В группе: 1,966 участников
Материалов: 708

Объединение гражданского общества в деле сохранения рек Сибири и Дальнего Востока, обсуждение социально-экологических проблем бассейнов рек.

В группе "Реки Сибири и Дальнего Востока" обсуждаются актуальные вопросы, связанные с сохранением экосистем речных бассейнов, антропогенным воздействием на реки Сибири и других регионов мира, развитием движения в защиту рек.. Приводятся данные о состоянии рек, результаты оценки воздействия на реки проектов хозяйственной деятельности, предлагаются подходы...

Фотогалерея

Интересные ссылки

Коллекция экологических ссылок

Коллекция экологических ссылок

«Спутниковый мониторинг пожаров на Дальнем востоке России». Сервис работает на основе технологии «Геомиксер», разработанной в ИТЦ «СКАНЭКС»

 

Активность на сайте

сортировать по иконкам
25 недель 23 часа назад
Марина Иванова
Марина Иванова аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 188,849 |

Спасибо за ссылку. Очень пригодилась! ...

3 года 37 недель назад
martaka maminov
martaka maminov аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 188,849 |

Обращайтесь, отличная компания http://www.ecocentrp.ru/about/...

3 года 49 недель назад
Глеб савельев
Глеб савельев аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 188,849 |

нужна схема пещер с измерениями

4 года 4 дня назад
Ольга Волобуева
Ольга Волобуева аватар
Спелеологи Всех стран объединяйтесь!

Смотрели: 188,849 |

если Вы обладаете информацией , как составить топокарту пещеры, пишите нам. Очень нужна помощь в составлении паспорта объекта

1 год 6 недель назад
Надежда Бреева
Надежда Бреева аватар
Бутырский район

Смотрели: 5,426 |

Экология в Новой Москве . Поселение Щаповское.

Щапово (Александрово) — посёлок в Троицком административном округе Москвы (до 1...

размешен 29.01.20 | Тип: Событие

Организатором Фестиваля является Государственное профессиональное образовательное учреждение «Мариинский политехнический техникум» (ГПОУ МПТ). Цикл мероприятий, включенных в Фест...

размешен 29.01.20 | Тип: Статью

Численность населения Земли превышает 7,7 млрд человек и продолжает быстро увеличиваться. Нас становится все больше и мы наносим огромный ущерб планете....

размешен 27.01.20 | Тип: Статью

Мэр Москвы Сергей Собянин высказался по вызвавшему большие споры проекту строительства многополосной скоростной автомагистрали Юго-Восточная хорда.

...
размешен 24.01.20 | Тип: Новость

Кемеровская область вошла в число немногих регионов страны где был принят закон «Об экологическом образовании и формировании экологической культуры»....

Подпишись на рассылку

Будьте в курсе последних новостей!

RSS-материал