Солнечные кухни

Люди очень давно заметили, что можно приготовить еду на раскалённых от солнца камнях или закопав в горячий песок и стали использовать солнце для приготовления пищи. Экологическая, некоммерческая, общественная организация "Маленькая Земля" из Таджикистана, образованная в 1997 году группой молодых активистов, имеет  многолетний опыт осуществления маломасштабных проектов по развитию возобновляемых источников энергии, энергоэффективности, а также внедрению ресурсосберегающих технологий и практик по адаптации к изменению климата на уровне местных сообществ.

Один из проектов организации направлен на распространение среди горных сообществ солнечных параболических кухонь.
 

Солнечные параболические кухни или концентраторы представляют собой доступные (приобрести неплохую модель можно в районе $150-200) и неприхотливые устройства, которые можно использовать для приготовления еды или кипячения воды без использования топлива или электроэнергии. Благодаря особой форме и отражающей поверхности, эти устройства фокусируют солнечные лучи в одной точке (на нижней части поверхности посуды, которая располагается на металлической подставке), где генерируется высокая температура.

Топливом для таких устройств служит энергия солнца. Например, солнечная параболическая кухня диаметром 1,5 м. может выдавать тепловую мощность 1500 Вт и больше, а температура в точке концентрации лучей может достигать у таких моделей выше 1000°C. Солнечная кухня бездымна. При ее использовании не выделяется никаких ядовитых газов и вредных веществ. Это уменьшает риск, связанный, например, с респираторными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Готовить на солнечной параболической кухне можно в солнечную погоду даже при минусовых температурах.

Конструкция параболических солнечных кухонь довольно проста. В ней нет никаких постоянно движущихся механизмов или сложных деталей, а ее использование не требует специальных технических навыков или знаний. Солнечную кухню легко перемещать из-за ее небольшого веса. Все это делает ее удобной в эксплуатации и долговечной.

В Таджикистане многие сельские жители вынуждены тратить огромное количество времени и сил на сбор дров. Часто этим тяжелым трудом занимаются женщины. Использование солнечной кухни помогает экономить топливо (от 1 до 4 тонн дров в год), а значит позволяет им чаще оставаться дома, избежать опасных походов за дровами и высвободить дополнительное время.

Семьи, которые регулярно используют солнечные кухни, тратят гораздо меньше средств на приобретение дров, угля или другого топлива. Солнечные кухни помогают также снизить нагрузку на редкие леса и растительность, ведь жители часто вырубают их на дрова в условиях дефицита энергоресурсов. Все это делает их отличным инструментом для решения энергетических проблем, с которыми сталкиваются сельчане.

«Маленькая Земля» одна из первых организаций в республике, которая стала распространять среди горных сообществ солнечные параболические кухни. Обеспечивая экологическую устойчивость, «Маленькая Земля» способствует и развитию общин в целом. Кроме самих технологий, организация мобилизует сообщества и содействует повышению потенциала местных жителей, чтобы те могли самостоятельно продолжать использовать и развивать наиболее приемлемые для них альтернативы. Решая природоохранные вопросы, «Маленькая Земля» помогает бороться с бедностью и повышает качество жизни наиболее уязвимых групп населения.
 

Подготовлено в рамках информационной кампании
«Включи солнце! Доступные солнечные решения»
Автор: Тимур Идрисов.

13.06 | В мире Новые знания, «солнечные» теплица и сумки для женщин Ягнобской долины

• ‹ Пред. материал
• 5 из 16
• След. материал ›