Маргарита Шулбаева

Родилась в Хакасии (Таштыпский район). Родители - представители коренного малочисленного народа - шорцы. Имею диплом с отличием магистра пищевых технологий, во время обучения получала стипендию Правительства РФ. С 1999 г. по 2002 г. занималась научной деятельностью в очной аспирантуре Кемеровского технологического института пищевой промышленности. Защитила кандидатскую диссертацию по теме "Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия", осталась работать в вузе. Продолжаю заниматься научно-теоретической и практической разработкой темы, успешно участвовала в областных конкурсах и грантах. В данный момент начинаю выступать в качестве руководителя по направлению экологизация, образование для устойчивого развития, технологии производства биопродуктов для здорового питания.